Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte Perfetto da aggiungere a yogurt

Name: Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte Perfetto da aggiungere a yogurt
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Description

Perfetto da aggiungere a yogurt

Ingredienti: carne di suino italiano

Miele difficile da raccogliere per avversità climatiche

dal profumo spiccato e buona acidità

di cucina tradizionale o creativa

Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte Perfetto da aggiungere a yogurtil secondo taglio per importanza che si ricava dalla coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza il salume che pi di tutti si avvicina al culatello, con il quale condivide infatti diverse fasi della lavorazione. Stagionatura minima 10 mesi.

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