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le uve al momento della raccolta si presentavano con un buon bilanciamento tra zuccheri e acidità
con retrogusto lungo e grintoso
rimanendo fedele alle proprie radici e ai valori tradizionali
Consigli dello chef: Lessate le tagliatelle in due litri di acqua salata e bollente per circa 4-5 minuti
gli ingredienti vengono selezionati e testati prima di essere proposti ai clienti
PASTICCERIA PERBELLINI Colomba classica 750g. IGT Puglia le uve al momento dellaPASTICCERIA PERBELLINI Colomba classica 750g. Pasqua profumo di primavera e la Colomba ne e il simbolo. La nostra Colomba pasquale rimane a lievitare per pi di 48 ore per garantire la sua inconfondibile sofficit e viene prodotta e formata a mano. La sua ghiaccia morbida con mandorle italiane permette allimpasto di rimanere morbido e dona un profumo inconfondibile e una croccantezza piacevole al palato. Come da nostra tradizione, il nostro impasto